Mittwoch bis Freitag
Mittagslunch
Fleisch, Fisch oder vegetarisch, mit Suppe oder Salat.
Fr. 30.00

Täglich
6-gängiges Menu créatif du Chef
gewagt und verspielt!


Aus unserer Speisekarte

Nüsslisalat mit Rauchfischtartar Toast und Butter

Glasnudelsalat mit im Reisteig gebackenen Riesenkrevetten

Hummersuppe mit feinstem Cognac

Hausgemachte Bandnudeln an einer Rahmsauce mit „La Curuna“ Rauchlachs

Gebratenes Zanderfilet auf Apfelsauerkraut
Noilly-Prat-Sauce und Salzkartoffeln

Grilliertes Steinbuttfilet auf einem Trüffel-Risotto
Safransauce und Gemüsestreifen

Gebackene Kretzer vom Bodensee mit Tartarsauce und Salzkartoffeln

Pochiertes St. Pierrefilet und gebratener Bärenkrebs
an einer Krustentierrahmsauce, Kartoffel-Selleriepüree und glasiertes Gemüse

Gratinierte Bodensee-Hechtklösschen und kanadischer Hummer Tail
auf einem Rahmspinat mit Schlosskartoffeln

Gebratene Wildfang-Riesenkrevetten an Curry-Kokossauce mit Basmatireis

Rehmignons an Wildrahmsauce, Quarkspätzli und Wildbeilagen

Ab 2 Personen: Chateaubriand mit Sauce Béarnaise
verschiedene Gemüse und Stärkebeilage nach Wahl

Wir freuen uns auf Ihren Besuch und Ihre Tisch-Reservation